进餐前服用白芸豆提取物对餐后血糖的改善功效
投稿时间:2019-08-08  修订日期:2019-09-18  点此下载全文
引用本文:杨宁,赵燕云,施文彩,周金花,郑璇.进餐前服用白芸豆提取物对餐后血糖的改善功效[J].医学研究杂志,2020,49(4):24-28
DOI: 10.11969/j.issn.1673-548X.2020.04.007
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作者单位
杨宁 上海长海医院临床营养科 200433 
赵燕云 上海长海医院临床营养科 200433 
施文彩 上海长海医院临床营养科 200433 
周金花 上海长海医院临床营养科 200433 
郑璇 上海长海医院临床营养科 200433 
基金项目:国家自然科学基金资助项目(81402680)
中文摘要:目的 观察白芸豆提取物对葡萄糖耐量曲线及餐后血糖的影响,以及白芸豆提取物和餐后血糖的剂量-效应关系,以帮助糖尿病患者合理控制血糖。方法 选取16名健康的受试者为实验对象,年龄为18~45岁。16名受试者分别在2019年4~6月不连续的3个礼拜测定口服葡萄糖50g的溶液或葡萄糖50g的溶液+2g白芸豆提取物、65g白米饭(约50g碳水化合物)或65g白米饭+2、4、6g白芸豆提取物后引起的血糖反应,采用自身对照的方法,统计分析各不同时间段的组间平均血糖值的差异。结果 2g白芸豆提取物对葡萄糖血糖曲线下面积和餐后血糖曲线略有影响,但组间比较差异无统计学意义。在进食65g白米饭前服用4g、6g白芸豆提取物(加300ml水), 6g白芸豆提取物在45min时血糖最低,组间比较差异有统计学意义。同时比起白米饭组,60min后,服用4g、6g白芸豆提取物组的餐后血糖下降趋势较稳定,并在120min时都达到餐后2h血糖正常值,提示白芸豆提取物对餐后血糖有控制作用。结论 餐前15min服用6g 白芸豆提取物酶解芸豆粉溶液(加300ml水)可以有效降低进食白米饭后的血糖反应。服用剂量对其抑制餐后血糖作用具有一定效应。在本试验2~6g的研究范围内,提示服用本制剂较大剂量6g 时,其餐后血糖水平控制效果更佳。
中文关键词:α-淀粉酶抑制剂 餐后血糖 剂量-反应关系 糖尿病
 
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